“La alimentación industrializada conduce a enfermedades crónicas y enfermedades infecciosas”

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 900 visitas en total Por Thierry Souccar – Periodista y autor científico, director de laNutrition.fr Publicado el 05/04/2022  – Actualizado el 05/04/2022 El Dr. Hernando Salcedo Fidalgo defiende el derecho a la alimentación en organismos internacionales, y lucha contra la globalización de la comida chatarra. Aboga por un cambio radical en las prácticas alimentarias y agrícolas. Hernando Salcedo Fidalgo […]

La pandemia del coronavirus: una reflexión crítica sobre los patrones alimentarios corporativos

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 724 visitas en total “Es evidente que con las prácticas alimentarias actuales, las sociedades contemporáneas han contribuido, a través de los sistemas alimentarios denominados modernos, a la crisis de la biodiversidad y al aumento del riesgo de la permanencia y aparición de nuevas zoonosis, como es el caso de la pandemia de COVID-19”. En lo que […]

Informe sobre el estado del Derecho a la Alimentación y a la Nutrición. FI. 2021

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 833 visitas en total,  2 visitas hoy En esta nueva versión del informe de la Red Mundial por el Derecho a la Alimentación sobre el Estado del Derecho a la Alimentación y Nutrición en el Mundo, usted podrá encontrar avances, retrocesos y expresiones regionales de las violaciones del DHANA a nivel global. Una interesante lectura para quienes […]

State of the Right to Food and Nutrition Report. FI. 2020

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 729 visitas en total Acá podrá consultar, en su versión en inglés, el número correspondiente al año 2020 del informe de la Red Mundial por el Derecho a la Alimentación sobre el Estado del Derecho a la Alimentación y Nutrición en el Mundo. Una forma alternativa de analizar la problemática alimentaria global. Descargar PDF

State of the Right to Food and Nutrition Report. FI. 2019

 687 visitas en total

 687 visitas en total Bastante insatisfechos con los informes anuales de la FAO sobre “El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo”, la Red Mundial por el Derecho a la Alimentación, de la cual hace parte FIAN, empezó a de desarrollar un informe propio que llame la atención en que no es la inseguridad alimentaria […]

El problema de los sistemas alimentarios industriales y cómo solucionarlo. 2022

 626 visitas en total,  2 visitas hoy

 626 visitas en total,  2 visitas hoy Los sistemas alimentarios industriales son los principales responsables del daño planetario, a la vez que causa y consecuencia de un modelo económico que ha empobrecido y hambreado a la humanidad. En este documento encontrará un breve análisis sobre esos sistemas y qué deberían hacer los Estados para superarlos tratando, en […]

Agrotóxicos en América Latina. Violaciones del derecho a la alimentación y a la nutrición adecuadas. Informe regional. FIAN Brasil. 2020.

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 720 visitas en total En este informe, en el que uno de sus autores y coordinadores pertenece a FIAN Colombia, se analiza la problemática de los agrotóxicos en América Latina y la forma como su uso y promoción configuran violaciones del DHANA. A través de análisis por país, identifica los comunes denominadores que han conducido a […]

Comunicado a la Presidencia de la República, a COLNUD y a la opinión pública en Colombia

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 2,334 visitas en total,  2 visitas hoy Posición de profesionales académicos, académicas, investigadores e investigadoras de la academia y de la sociedad civil en el área de la salud, la alimentación y la nutrición sin conflictos de interés de índole comercial en Colombia     Asunto: Crítica a la bienestarina como estrategia en la lucha contra el […]

Colombia, un país con hambre

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 1,856 visitas en total “En Colombia, el 30% de la población se encuentra en una situación de inseguridad alimentaria moderada y severa, es decir, 15,5 millones de personas no tienen acceso a alimentación adecuada y tienen dificultades para cubrir sus necesidades básicas, por lo que deben recurrir a estrategias de consumo insostenibles y enfrentar condiciones de […]

La situación del Derecho a la Alimentación de niñas, niños y adolescentes en Colombia

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 1,274 visitas en total,  2 visitas hoy Colombia transita por una grave situación alimentaria, que se traduce en preocupantes amenazas, riesgos y violaciones del derecho humano a la alimentación adecuada (en adelante: DAA), perjudicando a las poblaciones o grupos etarios más vulnerables, especialmente a las niñas, niños y adolescentes (en adelante: NNA) Esas violaciones contrarían recomendaciones hechas […]