El proyecto editorial –Perspectivas sobre Derecho a la Alimentación y Nutrición Adecuadas–, que aquí́ presentamos, es una iniciativa abierta de FIAN Colombia para la presentación, difusión y puesta en debate de contribuciones regulares alrededor de los debates globales, regionales y nacionales relacionados con la garantía del Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuadas (DHANA).
Perspectivas sobre Derecho a la Alimentación y Nutrición Adecuadas, es una herramienta que busca contribuir a las luchas de organizaciones, comunidades y movimientos, problematizar analíticamente la situación y los conceptos relacionados con el DHANA, y proponer alternativas desde la construcción de conocimientos, en esta época en la que el hambre y la escasa garantía del derecho a la alimentación se siguen materializando como parte y consecuencia de una forma concreta de organización del mundo y de violencia contra la humanidad y la naturaleza. A que estos fenómenos no son venidos por la providencia, se debe añadir que la interpretación de los problemas y la formulación de sus soluciones es un campo de disputa –desigual para las personas de a pie–, en el que actores poderosos con claros intereses de control geopolítico y económico predominan. Así́, las alternativas de abajo y desde abajo encuentran talanqueras, muchas veces, insuperables en el corto y mediano plazo.
Las contribuciones de este primer número son producto de nuestras reflexiones y análisis sobre el problema alimentario.