El Calendario que aquí compartimos desde FIAN –Colombia, la RENAF y el Jardín Botánico de la Universidad de Caldas, es un modesto y amoroso esfuerzo que tiene por objetivo guiar a quienes producen nuestros alimentos y cuidan el planeta con prácticas sustentables en favor de los ecosistemas. Contiene, además, breves e importantes reflexiones sobre algunas de las problemáticas más grandes que aquejan al campo y la ciudad en materia alimentaria y ambiental, y sobre las cuales toda la población, especialmente la rural, debe estar atenta, informándose y movilizándose continuamente. Pero también es una excelente oportunidad para que quienes consumimos sus productos conozcamos un poco más las realidades rurales en ese quehacer cotidiano de nuestros productores y productoras para ofertarnos un alimento sano en nuestra mesa.
