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Observatorio 2020. Una reconexión de los alimentos, la naturaleza y los derechos humanos para superar las crisis ecológicas.

    En este interesante número, el Observatorio pone en discusión la interrelación que existe entre el sistema alimentario hegemónico, la destrucción planetaria y la crisis alimentaria mundial. Recomendamos leer el artículo “La pandemia del coronavirus: una reflexión crítica sobre los patrones alimentarios corporativos”, de Hernando Salcedo Fidalgo, miembro de FIAN Colombia.