“La alimentación industrializada conduce a enfermedades crónicas y enfermedades infecciosas”

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 900 visitas en total Por Thierry Souccar – Periodista y autor científico, director de laNutrition.fr Publicado el 05/04/2022  – Actualizado el 05/04/2022 El Dr. Hernando Salcedo Fidalgo defiende el derecho a la alimentación en organismos internacionales, y lucha contra la globalización de la comida chatarra. Aboga por un cambio radical en las prácticas alimentarias y agrícolas. Hernando Salcedo Fidalgo […]

La pandemia del coronavirus: una reflexión crítica sobre los patrones alimentarios corporativos

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 724 visitas en total “Es evidente que con las prácticas alimentarias actuales, las sociedades contemporáneas han contribuido, a través de los sistemas alimentarios denominados modernos, a la crisis de la biodiversidad y al aumento del riesgo de la permanencia y aparición de nuevas zoonosis, como es el caso de la pandemia de COVID-19”. En lo que […]

Cartagena es la primera ciudad en el país en contar con una Política Pública de Ambientes Escolares Alimentarios Saludables

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 1,955 visitas en total,  2 visitas hoy Las niñas, niños y adolescentes de las Instituciones Educativas Oficiales y no Oficiales del Distrito de Cartagena serán beneficiados(as) con la aprobación y próxima implementación de Política Pública de Ambientes Escolares Alimentarios Saludables, por parte del Consejo de Política Económica y Social del Distrito – CONPES Cartagena D.T y C.  […]

Cartagena, Pionera en la construcción de una política pública de Ambientes Escolares Alimentarios Saludables 

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 532 visitas en total,  2 visitas hoy La capital de Bolívar se convierte así en la primera ciudad en Colombia en tener una Política Pública que garantiza Ambientes Escolares Alimentarios Saludables para los estudiantes de Instituciones Educativas públicas y privadas del Distrito  Esta Política le permitirá a niñas, niños y adolescentes gozar de espacios protectores, garantes de […]

¡Cartagena ha logrado un Acuerdo distrital para promover entornos escolares alimentarios saludables!

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 669 visitas en total ¿Por qué es tan importante? Busca garantizar el derecho a la alimentación y nutrición adecuadas (DHANA) de niñas, niños y adolescentes, brindando herramientas a las comunidades educativas para enfrentar problemas como la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad. El Acuerdo 021 es una iniciativa pionera en el país, pues desde un enfoque […]

Conoce el abc de la ley comida chatarra

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 983 visitas en total En Colombia desde el año 2009 contamos con la Ley 1355, que reconoció a la obesidad como un problema de salud de interés público y que se constituyó en su momento en un gran avance para el país. Sin embargo, aún necesitamos un mayor compromiso del Estado y de la sociedad para […]

Informe del Relator Especial sobre el derecho a la alimentación, Michael Fakhri

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 747 visitas en total En este informe, presentado al Consejo de Derechos Humanos de conformidad con su resolución 43/11, el Relator Especial sobre el derecho a la alimentación, Michael Fakhri, proporciona un marco para la promoción de los derechos de los agricultores, los pueblos indígenas y los trabajadores y una guía para que los Estados aseguren […]

NEGACIONISMO E IRRESPONSABILIDAD

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 948 visitas en total A raíz de la publicación del informe Hunger Hotspots. FAO-WFP early warnings on acute food insecurity: February to May 2022 Outlook (en adelante: Hunger Hotspots), la opinión pública nacional e internacional ha atestiguado la escenificación en Colombia de un bochornoso espectáculo. Por un lado, el Estado colombiano, responsable de serias violaciones a […]

Por Nuestras Raíces: iniciativa por la defensa del Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición adecuadas

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 795 visitas en total La iniciativa Por Nuestras Raíces es una apuesta comunicativa para la movilización y la incidencia política, que gira en torno a la defensa del derecho humano a una alimentación y nutrición adecuadas. Es la articulación de organizaciones sociales de base, campesinas, étnicas y procesos de comunicación alternativos de la subregión de Montes […]

#ImpuestoSaludableYa: Una medida de salud pública con sentido social

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 974 visitas en total Desde el año 2016, organizaciones de la sociedad civil y académicos han trabajado para que Colombia cuente con un impuesto a las bebidas endulzadas que permita disminuir su consumo que, cuando es habitual, está relacionado con el aumento de enfermedades crónicas no transmisibles.   El impuesto a las bebidas endulzadas, es una medida […]